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长沙的新打卡胜地:湘江边的小楼

长沙的新打卡胜地:湘江边的小楼

每到中秋和国庆期间,长沙总是展现出如潮水般的人流景象。投资者黄海有个习惯,习惯在十一长假前后探讨文化与旅游的趋势。他发现,近年来长沙不断推出吸引眼球的网红地标,如文和友、茶颜悦色、金粒门和东茅街茶馆等等。最近他投资的“天符台”盛大开业,立刻吸引了大量人群前来。

天符台不仅仅是一家普通的餐馆、茶馆或酒吧,更像是长沙这座城市的客厅,坐落于湘江边,整体环境宁静而优雅。三层楼分别有着不同的氛围。一楼弥漫着生活气息,人们在流光溢彩中享用美食与茶饮,藤椅下悠闲地听湘剧,品尝小吃。二楼则是一片素食天地,安静得仿佛能听见自己的心跳声。三楼更是独具特色,名为“天符台TV”,在这里人们可以录制播客、举行沙龙活动,分享长沙的故事、进行女性访谈以及探讨湖湘文化。镜头前的人不是明星,而是普通的长沙市民。周边有许多电视团队,但因湖南卫视的繁忙,这里成为了一个全新的展示窗口。不过,三楼并不以盈利为主要目标,而是租金依然需要如数支付,面对经济压力,主理团队需谨慎运营。

该团队此前也开设过东茅街茶馆,位于五一商圈和国金中心对面,自开业以来已有两年。茶馆外是奢侈品的世界,内部却仿佛回到了解放初期的长沙,墙上挂着毛主席的雕像、语录和湖南名人的画像。最常来的顾客是退休的老人,他们可以在这里消磨一整天,悠闲地喝茶、嗑瓜子、打牌和聊天。与之相比,年轻人则青睐星巴克,但老人同样需要一个“第三空间”。虽然这里的服务不算精致,甚至不禁烟,年轻一代常常抱怨,但老年人却显得十分自在。今年的国庆节,茶馆依然人满为患。

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这一切的坚持在于“先服务本地人,后迎接外地客”。网红地标往往靠新奇吸引客流,但也很容易陷入冷淡的境地。超火的文和友在17、18年间风靡一时,但随着热度减退,当地人也不再专程前来,主要是陪伴外地友人。而天符台和东茅街茶馆则努力避免重蹈覆辙。

天符台的包容性极强,晚上十点过后,有人点上一小瓶酒独自闲坐,有人则三三两两聚在一起聊天。即使不喝酒,售价2元的豆浆、5元的绿豆沙、8元的大杯茶亦能让人自在地待上一整晚,仿佛为在城市中奔波的人们提供了一处慰藉。

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归根结底,体验式消费不仅仅是拍照打卡、作背景,更是要与这座城市融为一体。随着线上流量逐渐攀高,线下舒适的空间反而成为一种稀缺资源。在房地产市场放缓的同时,空置的商业空间缺的不是装修,而是对灵魂的追寻。云梦山海正试图为这样的空间注入生命力,但他们拒绝一味地复制连锁模式,而是希望让每个空间都能融入城市的独特性。11月,团队还将策划长沙的游学活动,主理人会进行闭门分享。

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你所在的城市,缺乏的是另一个毫无新意的商场,还是一个让人愿意频频造访的“城市客厅”?